只剩下名字的“奶茶”

    夏日炎炎，冷冻饮料成了人们消暑解渴的佳品，细数邕城现制冷饮市场，分为时尚奶茶、传统凉茶以及果汁等，许多家冷饮店已形成自己的品牌，采取加盟的方式，店铺遍布大街小巷，风靡市场。

    奶茶，由于其新潮时尚，成为了年轻一族消夏的“宠儿”。而南宁市场上销售的奶茶无牛奶是行内熟知的事情，连秘密都称不上。

    说这些之前，先请大家看两款奶茶的做法，第一种叫凤梨奶茶，凤梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。将牛奶、蜂蜜和去皮的梨放在果汁机内打匀，再放入适量冰块，一杯香浓的凤梨奶茶即成。第二种，珍珠奶茶，红茶一包、西米1/2杯、牛奶、蜂蜜或蔗糖适量，先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，沥去水分待用。将牛奶加少许糖煮热，加入红茶浸泡，将泡好的奶茶放入茶杯，加入西米和适量冰块，一杯既有牛奶香浓又有红茶甘醇的奶茶就可以享用了。

    再来看冷饮店和各种酒吧、咖啡店、快餐店等所有卖奶茶的场所的做法。

    原味珍珠奶茶：10克奶精，糖水和甜蜜素（糖精）适量，2/3茶水，冰块或开水，15克“珍珠”（一般用木薯粉制作的小圆粒，颜色越重，人工食用色素越多），一滴添加剂（一般为化学增白剂，名为二氧化钛）。果味（香芋）珍珠奶茶：12克芋香粉（化学原料的“果粉”），10克奶精，冰块或开水，糖水和甜蜜素适量，热茶水适量，15克“珍珠”。看出哪里不同了吗？

    暴利是质变的理由

    在这些“奶茶”里，牛奶变成了奶精，蜂蜜变成糖精，天然水果变成化学“果粉”。总之一句话，在各种店面里，你喝的“奶茶”只剩名字还叫奶茶，它其实是一堆对人体有百害而无一利的化学原料调制而成的。

    有人比较危言耸听地说，喝街上卖的“奶茶”等于慢性自杀，喝果汁等于在吃垃圾水果，喝凉茶小心糖精中毒。

    来源:南国早报网     编辑:思林